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黒胡椒と白胡椒、使うのはミックス胡椒

ピリッとした辛みと香りが料理を引き立てる胡椒。 くせのある何やら使い方のわからないスパイスやハーブに及び腰でも 胡椒はどこの家にも必ずあるスパイスですね。 胡椒には黒胡椒と白胡椒があり、辛みが強い黒胡椒がよく使われています。 ...